Disse lækre peanutcookies er både hurtige og nemme at bage. De smager fantastisk og opskriften ses her:

Ingredienser:
– 75 g. blødt smør
– 50 g. rørsukker
– 50 g. brun farin
– 60g. crunchy peanutbutter
– 100 g. hvedemel
– 1 æg
– 1 tsk. bagepulver
– 1/2 dl saltede peanuts
– 100 g. grofthakket chokolade, mørk.

Fremgangsmåde:
1. Smør, rørsukker og farin piskes sammen med en håndmikser.
2. Der efter tilføjes æg og peanutbutter. pisk godt sammen.
3. rør mel og bagepulver sammen og rør i smørblandingen.
4. tilføj derefter chokoladen og rør godt sammen.
5. form dejen og fordel dejen i ca. 10 kugler og sæt dem på en bageplade med bagepapir.
6. fordel peanuts på kuglerne og bag derefter ved C. 175 varmluft i ca. 9-12 min.
7. lad dem derefter køle og server.

(Visited 3,950 times, 1 visits today)